1/22(日)食堂祝月(君成田 愛子)のランチプレート登場!
またひとつ繋がりの中から生まれたおいしい時間の企画です☆
ご堪能くださいませ♪
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食堂祝月(君成田 愛子)がお届けする
『冬野菜を自家製調味料と乾物でいただくワンプレート』
■日時:1月22日(日)11:30〜14:00
■お食事:主菜+副菜二品+小副菜+ご飯+汁物
これらを彩り良くワンプレートに盛り付けます。
干した人参・ゴボウ・蓮根などの唐揚げなど試作中。
大きめに切った干し野菜を揚げると、なかなか食べごたえがあり、
下味がしみていてジューシーです。
自家製の物は、味噌、柚子こしょう、梅酢、干ししいたけ、
干し野菜などを使います。
ここに当日煎った玄米とほうじ茶のブレンド茶をお付けします。
■料金:1000円
■食堂祝月(君成田 愛子)紹介
カフェ勤務やフードスタイリストとして食の仕事を経験。
最近は自家製の調味料、保存食作りとともに野菜料理を勉強中。
これからイベントやケータリング等で活動予定。
散歩好き(^w^)
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お待ちしております☆